Re: manger

par **Norbert** le Sam 29 Mar 2008, 14:15

Les Théos a écrit:Tu m'étonnes, je n'attends que le bon jour, et alors la, je balance la sauce!!!
Déjà que je me suis régalée a lui montrer comme cracher dans sa cuillère de purée !!!!!

Ca, je l'ai bien mérité, j'ai appris tout ce que je savais à ses trois trolls, elle n'a pas fini d'en chier!!!! Twisted

par **Vésunna** le Dim 30 Mar 2008, 18:20

tu es un monstre Twisted

par **Théos** le Dim 30 Mar 2008, 18:23

Merci Bdj de me comprendre aussi bien Cry

par **Norbert** le Dim 30 Mar 2008, 18:28

Pfff!!!

par **Vésunna** le Dim 30 Mar 2008, 18:28

solidarité !!

venges toi Twisted

(mets de la mayo dans son yahourt ou pire ...du sel dans le café)

par **Vésunna** le Dim 30 Mar 2008, 18:29

Norbert a écrit:Pfff!!!

tiens , tu as la bouche pleine ?? on a pas compris !! Cheesygrin

par **Beat** le Dim 20 Avr 2008, 12:16

Ce midi à la maison, je vais vous faire saliver un peu ce sera "Carbonnade Flamande"! Késako?
Je crois que Fivies en avait déjà parlé, il s'agit de bœuf Bourguignon, où le vin est remplacé par de la bière.
Faites moi mijoter ça pendant quelques heures et, vous m'en direz des nouvelles.....

http://cuisinedegaelle.canalblog.com/archives/2007/03/01/4176177.html

N'oubliez pas le pain d'épice!......

par **Cormoran** le Dim 20 Avr 2008, 15:00

La préparation des bons petits plats, c'est pas vraiment mon truc; mais je sais trés bien les manger.
Là, j'apporte ma contribution avec une recette que j'ai effectivement testée. Et que j'ai trouvée grandiose.

LE POULET DE Mme RENOIR (vous savez, celle qui tient un petit chien, sur la table, dans le tableau de bal du 14 juillet). C'est son fils Jean Renoir, qui la raconte:

... pour les grandes occasions... ce poulet sauté que ma mère considérait comme son triomphe:

couper le poulet en morceaux; le faire dorer dans trés peu d'huile d'olive, dans une casserole épaisse. A mesure que les morceaux sont dorés, les mettre de côté dans un plat chaud.

Jeter l'huile, et remettre le poulet dans la casserole avec un peu de beurre, trés peu.
Ajouter deux oignons hachés trés fin, pas trop gros, deux tomates épluchées, un bouquet de persil, thym, une gousse d'ail, laurier, trés peu d'eau chaude, sel et poivre.
Remuer souvent, attention à ne pas brûler le fond. Cuire à tout petit feu.

Une demi heure avant de servir, ajouter quelques champignons, des olives noires grecques, italiennes ou provençales, et le foie.
Un petit verre de cognac dans la casserole, découverte, pour qu'il s'évapore.

Au moment de servir, saupoudrer de persil et d'ail haché, trés fin.

par **Norbert** le Dim 20 Avr 2008, 15:31

Ca m'a l'air bien tout ça.
J'ai juste un petit problème avec l'ail, j'aime son goût lorsqu'il est discret, lorsqu'on le sent, sans pouvoir l'identifier.
Alors, j'ai trouvé le combine, une fois la gousse épluchée, je l'écrase juste avec le plat de la main (on peut l'écraser avec le plat du pied mais ça travesti le goût) puis je la fait revenir dans l'huile d'olive qui me servira à la cuisson de ma viande. Une fois la (ou les) gousse bien revenues, je les ôte de mon huile et entame la cuisson.

par **Vésunna** le Dim 20 Avr 2008, 15:57

en parlant d ail : tu sais pourquoi l ail jeté sur un mur revient ???

c est le retour du jet d ail Cheesygrin

par **Norbert** le Dim 20 Avr 2008, 16:09

[mode cervelle de blonde ON] Ah!ah!ah! Elle est super cette blague!!!!! [mode cervelle de blonde OFF]

par **Vésunna** le Dim 20 Avr 2008, 16:10

Norbert a écrit:[mode cervelle de blonde ON] Ah!ah!ah! Elle est super cette blague!!!!! [mode cervelle de blonde OFF] :piercing:

ouaipp , et tu connais la blague du petit déj ???

par Manon le Dim 20 Avr 2008, 16:34

Vésunna a écrit:
Norbert a écrit:[mode cervelle de blonde ON] Ah!ah!ah! Elle est super cette blague!!!!! [mode cervelle de blonde OFF] :piercing:

ouaipp , et tu connais la blague du petit déj ???

Moi oui !
;)

par **Vésunna** le Dim 20 Avr 2008, 17:04