Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

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Joie Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Norbert le Lun 31 Mar 2008, 20:03

J'ai innové ce soir et le résultat a été plus que surprenant.

J'ai fait dorer une rouelle de porc des deux côtés dans un peu d'huile d'olive.
J'ai ensuite déglacé avec un demi verre de muscat de Mireval, deux cuillers à soupe de crème fraiche et environ deux verres d'eau.
J'y ai remis la rouelle et une petite courgette en rondelle et épluchée.

Laisser cuire et avant de servir, couper la rouelle et éventuellement, faire un peu réduire la sauce obtenue.
Y incorporer les pâtes fraichement cuites et servir.

Je me suis régalé.

Norbert



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Théos le Lun 31 Mar 2008, 21:31

Et vas-y donc!!! Vlan direct sur les hanches!!!!!

Théos



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Norbert le Lun 31 Mar 2008, 21:38

Théos a écrit:Et vas-y donc!!! Vlan direct sur les hanches!!!!!


N'importe quoi!!!!
Il n'y a que du bon et du léger.



Norbert



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Théos le Lun 31 Mar 2008, 21:41

T'as raison mon petit chat, fais toi plaisir !!!! Wink

Théos



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Vésunna le Mar 01 Avr 2008, 13:52

dis donc ,tu laisses mon muscat tranquille Cheesygrin ben oui, je suis de mireval !!!

Vésunna



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par monti le Mar 01 Avr 2008, 14:55

Norbert c'est pas à la RATP que tu devais postuler c'est dans un restaurant

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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Théos le Mar 01 Avr 2008, 15:10

nn ,il boufferai le bénéf!!!!

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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par fivies le Mar 01 Avr 2008, 15:47

Théos a écrit:Et vas-y donc!!! Vlan direct sur les hanches!!!!!


tout a fait daccord !! creme fraiche, huile d'olive, rouelle de porc !!!

tu veux nous engraisser ou quoi ?

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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Norbert le Mar 01 Avr 2008, 21:45

fivies a écrit:tu veux nous engraisser ou quoi ?


Moi ,j'aime bien quand il y a un peu de viande sur l'os. Cheesygrin

Saches ma belle que la rouelle de porc est ultra maigre, que l'huile d'olive est la deuxième huile végétale la plus digeste (après l'huile de lin) et passe sans laisser de traces, quant à la crème fraiche, deux cuillères à soupe représentent un cuillère à café d'huile, pas plus.



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par quichelorraine le Mer 02 Avr 2008, 09:08

berkkkkkk tu cuisine a l'huile d'olive. y'aura jamais rien entre nous, c'est certain, moi je couche qu'avec ceux qui aime la cuisine au beurre Cheesygrin

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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par Norbert le Mer 02 Avr 2008, 09:32

quichelorraine a écrit:berkkkkkk tu cuisine a l'huile d'olive. y'aura jamais rien entre nous, c'est certain, moi je couche qu'avec ceux qui aime la cuisine au beurre Cheesygrin


Cry



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Re: Rouelle de porc, sauce cremeuse à la courgette et pâtes fraiches.

Message par fivies le Mer 02 Avr 2008, 09:35

quichelorraine a écrit:berkkkkkk tu cuisine a l'huile d'olive. y'aura jamais rien entre nous, c'est certain, moi je couche qu'avec ceux qui aime la cuisine au beurre Cheesygrin


on ne couchera jamais ensemble !! Sad Sad

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